반응형 지용성 항산화물질1 기름에 조리하면 영양흡수가 더 잘 되는 채소 기름과 조리하면 영양흡수가 더 잘 되는 음식 청경채 -청경채에 함유된 지용성 베타카로틴은 기름과 만나면 더욱 잘 흡수됩니다. 따라서 기름에 볶거나 데칠 때 참기름을 넣으면 더 좋습니다. 당근 - 당근에 풍부한 베타카로틴은 지용성 영양소입니다. - 기름에 볶거나 조리하면 베타카로틴이 기름에 잘 녹아 체내 흡수가 증가합니다.토마토 - 토마토에 함유된 리코펜은 지용성 항산화물질입니다. - 기름과 함께 조리하면 리코펜의 체내 흡수가 증가합니다. 가지 - 가지는 구워 먹으면 영양성분 흡수가 좋아집니다. - 구워서 먹으면 가지의 조직이 연해져 영양소 흡수가 증가합니다.마늘 - 마늘도 구워 먹으면 영양성분 흡수가 좋아집니다. - 구워서 먹으면 마늘의 조직이 연해져 영양소 흡수가 증가합니다.호박 - 호박에 풍부한.. 2024. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
