반응형 콩나물볶음1 매콤 콩나물 볶음! 매콤 콩나물 볶음..! 재료 : 콩나물, 녹말물(녹말가루 1/2+물 1숟가락 비율), 참기름, 통깨 식용유 약간씩 볶음 양념 : 고추장, 청주 1 숟가락씩, 고춧가루 올리고당은 반 숟가락 씩, 다진 마늘 1/3숟가락 매일 먹는 콩나물 색다르게 먹는 방법을 찾다가 아구찜이나 등뼈찜에 있는 것 처럼 매콤한 콩나물만 있다면 밥 맛이 확 땡길거 같아 함 만들어 보았어요 기름을 두르로 콩나물을 볶다가 숨이 죽으면 양념을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 조금 더 볶아 줍니다. 어느정도 물이 나오면 녹말가루를 넣고 걸쭉하게 조립니다. 완성 사진이 잘 안보이긴 하지만 요렇게 완성 되었어요 약간 콩나물의 아삭함은 없으나 (숨이 좀 많이 죽긴 했어여...) 아삭하게 만드는 방법은 조금 더 연구해봐야겠지만 그래도 맛은 칼칼하고 .. 2013. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
