3월에 먹어야 하는 제철음식 3가지

 

 

1. 냉이의 효능

 

면역력 강화, 소화 개선, 눈 건강 유지, 뼈 건강 강화, 철분 보충에 효능이 있으며 어떤 영양소들이 있어서 이러한 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

2. 냉이의 영양소 

 

비타민 A, 비타민 C가 풍부하게 함유 되어 있어 면역 체계를 강화하고 감염병에 대한 저항력을 높여주며 시력을 유지하고 눈 건강을 촉진하는데 도움을 준다.  또 식이 섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 돕고 변비 예방에 도움을 준다. 칼슘이 풍부하게 함유 되어 있어 뼈 건강을 강화하고 골다공증 예방에도 도움을 준다. 철분도 풍부하여 철분 결핍으로 인한 빈혈 예방에 도움을 준다.

 

3. 섭취시 주의사항

 

알레르기가 있는 사람은 섭취시 주의해야 하며 자연에서 직접 수확되는 식물이므로 식중독 위험이 있을 수도 있어서 충분히 세척하고 신선한 상태인지 확인하는 것이 중요하며 냉이는 식이섬유가 풍부하므로 과도한 섭취로 인해 장염이 발생할 수도 있다. 또 비타민 A와 철분이 풍부하여 기타 약물을 함께 섭취할 때 상충되는 부분이 있는지 여부를 꼭 확인하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

 

1. 쭈꾸미의 효능

 

단백질 공급, 혈액 형성, 빈혈 예방, 심장 건강에 도움을 주고 염증을 감소 시켜주며 면역 체계에 효능이 있으며 어떤 영양소들이 있어서 이러한 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

2. 쭈꾸미의 영양소 

 

비타민 B12가 풍부하게 함유 되어 있어 혈액 형성에 필요하며 신경 기능을 유지하는데 도움을 준다.  또 단백질과 다양한 아미노산을 포함하고 있어서 근육을 형성하고 아미노산은 우리 몸의 단백질 합성에 필요한 기본 구성 요소로 건강한 조직과 근육을 유지하는데 중요한 역할을 한다. 오메가3 지방산이 풍부하게 함유 되어 있어 심장 건강에 도움을 주고 염증을 감소시키는데 도움을 준다. 철분도 풍부하여 철분 결핍으로 인한 빈혈 예방에 도움을 준다. 또 항산화 물질인 비타민 E와 비타민 C가 함유 되어 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 면역체계를 강화하는데 도움을 준다.

 

3. 섭취시 주의사항

 

알레르기가 있는 사람은 섭취시 주의해야 하며 자연에서 직접 수확되는 식물이므로 식중독 위험이 있을 수도 있어서 충분히 세척하고 신선한 상태인지 확인하는 것이 중요하며 쭈꾸미는 완전히 익혀야 해서 부적절한 조리로 인해 섭취시 소화 장애나 위장 문제가 발생할 수 있어서 반드시 충분히 섭취해야 한다. 또 매우 짜고 질겨서 소화에 부담이 될수 있으니 과도한 섭취를 피하는 것이 좋다. 

 

 

 

 

 

1. 소라의 효능

 

근육의 성장과 유지, 혈구 생성, 신경 기능 유지, 적혈구 생성과 혈액 순환, 빈혈 예방, 면역체계 강화, 세포 분열과 성장, 심혈관 질환에 도움을 주고 염증 완화에 효능이 있으며 또 저 칼로리이면서도 다양한 미네랄과 비타민을 포함하고 있어 건강한 다이어트에도 도움을 준다. 어떤 영양소들이 있어서 이러한 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

2. 소라의 영양소 

 

비타민 B12가 풍부하게 함유 되어 있어 혈액 형성에 필요하며 신경 기능을 유지하는데 도움을 준다.  또 단백질이 포함되어 건강한 조직과 근육을 유지하는데 중요한 역할을 한다. 오메가3 지방산이 풍부하게 함유 되어 있어 심장 건강에 도움을 주고 염증을 감소시키는데 도움을 준다. 철분도 풍부하여 철분 결핍으로 인한 빈혈 예방에 도움을 준다. 또 아연이 포함되어 면역 체계 강화, 세포 분열과 성장에 필요한 영양소로 알려져 있다. 

 

3. 섭취시 주의사항

 

알레르기가 있는 사람은 섭취시 주의해야 하며 자연에서 직접 수확되는 식물이므로 식중독 위험이 있을 수도 있어서 충분히 세척하고 신선한 상태인지 확인하는 것이 중요하며 소라는 콜레스테롤이 함유되어 있으며 과도한 콜레스테롤 섭취는 심혈관 질환과 관련되므로 과도한 섭취를 피하는 것이 좋다. 또 임신중이거나 모유 수유 중인 경우 주의 해야 한다. 일부 연구에 따르면 해산물의 과다한 섭취는 임신 중이나 수유 중인 여성에게 유해할 수 있으므로 적절한 양을 섭취한는 것이 좋다.